Γλυκό

Ξεροτήγανα, το αγαπημένο γλυκό της Κρήτης.Το φτιάχνουμε στις γιορτές και σε όλες τις χαρές όπως γάμους, βαφτίσεις. Είναι νηστίσιμο και για αυτό το φτιάχνουμε την περίοδο των Χριστουγέννων και του δεκαπενταύγουστου.Ξεροτήγανα κάνουμε σε όλη την Κρήτη, όμως τα πιο ξακουστά είναι από την περιοχή της Ση..

Πάβλοβα, το απόλυτο γλυκό με λίγα υλικά είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε στο γιορτινό τραπέζι σας!Παρακάτω θα βρείτε την συνταγή.ΥΛΙΚΑ350 gr. Βιολογικό Θυμαρίσιο Μέλι Τοπλού4 ασπράδια αυγών, σε θερμοκρασία δωματίου2 κ.γλ κορν φλάουρ1 κ.σ. άσπρο ξίδιΛίγο αλάτιΜερικές σταγόνες υγρή βανίλια300 gr. κρέμ..

Την μελαλευριά δεν την ήξερα, το ομολογώ. Όταν όμως την δοκίμασα, μου άρεσε πολύ. Φυσικά στην γεύση της μελαλευριάς πρωταγωνιστής είναι το μέλι, και μάλιστα ένα πολύ ξεχωριστό μέλι, το μέλι χαρουπιάς. Έχει μια ιδιαίτερη γεύση, πολύ πλούσια, είναι παχύρρευστο και το χρώμα του είναι σκούρο. Αξίζει να ..

Οι λουκουμάδες με μέλι είναι από τα γλυκά που αρέσουν σε όλους και όταν το μέλι είναι καλό γίνονται ανάρπαστοι. Αυτή την φορά έκανα κάτι που έκανε η γιαγιά μου πρόσθεσα στο μείγμα μέλι και μάλιστα το μέλι πορτοκαλιάς Τοπλού αλλά και ξύσμα πορτοκαλιού για έξτρα πορτοκαλένια γεύση. Το αποτέλεσμα ήταν ..

Το παστέλι είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που φτιάχνεται από σουσάμι και μέλι. Και τα δύο συστατικά του είναι υψηλής διατροφικής αξίας και το καταστούν ένα αγνό, νόστιμο γλυκό. Θα μπορούσαμε να πούμε ότι το παστέλι είναι μια μπάρα γεμάτη βιταμίνες, ασβέστιο, φώσφορο και άλλα πολλά συστατικά χρ..

Κάθε χρόνο από μικρή, θυμάμαι, το πιο μαγικό στις μέρες των Χριστουγέννων ήταν οι μυρωδιές από την κουζίνα της μαμάς που έκαναν όλο το σπίτι να μοσχοβολάει. Ξεκινάμε και εμείς από νωρίς τις συνταγές μας για να προλάβουμε να είναι όλα έτοιμα. Η συνταγή της ημέρας είναι σιμιγδαλένιος χαλβάς. Το μυστικ..