Τα κέικ είναι από τα αγαπημένα μας πρωινά. Είναι εύκολο, γίνεται γρήγορα και βάζουμε φαντασία στα υλικά. Παντρεύουμε το μέλι με το τζίντζερ, τους ξηρούς καρπούς, τις υπερτροφές, τα φρούτα και ότι άλλο μας εντυπωσιάζει.

Αυτή τη φορά μας κέρδισε το τζίντζερ και παίρνουμε αμέσως υλικά να το φτιάξουμε.

ΥΛΙΚΑ

220 γρ. αλεύρι gluten free
300 γρ. θυμαρίσιο μέλι Τοπλού
1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
100 ml ελαιόλαδο
225 ml νερό
1 κ.γ. κανέλα σε σκόνη
150 γρ. καστανή ζάχαρη
3 αυγά