Τα καλύτερα, τα πιο νόστιμα, τα πιο αφράτα Pancakes. Σερβίρεται στους αγαπημένους σας με φρέσκα φρούτα εποχής και ξηρούς καρπούς.

ΥΛΙΚΑ

100gr βρώμη αλεσμένη.

70gr αλεύρι ολικής άλεσης.

1 κ.σ baking powder.

1/2 κ.γ κανέλα.

300ml γάλα αμυγδάλου ή κατσικίσιο.

1 κ.σ  Μέλι Τοπλού.

1 κ.γ βανίλια.

1 ασπράδι αυγού


ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Συγκεντρώνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Πέρνουμε ένα φλυτζανάκι και σε προθερμασμένο τηγάνι τοποθετούμε μια δόση.

Το συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσει το μείγμα.

Γαρνίρουμε με κρητικό μέλι Τοπλού, καρύδια και μπανάνες.





Καλή επιτυχία!

Foodblogger: Maria Tsirindani (keep_eat_healthy)