Η φιλοσοφία
Το Fresco Rosso είναι ένα ευκολόπιοτο ερυθρό κρασί που έχει δημιουργηθεί για να απολαμβάνεται ελαφρώς δροσερό, στηρίζοντας την γοητεία του στην φρεσκάδα και στην ζωντάνια, στον ζωηρό φρουτώδες προφίλ του και στις βελούδινες τανίνες. Είναι ένα κόκκινο κρασί που μπορεί να συνοδεύσει ευρεία γκάμα φαγητών και όχι μόνο αυτά που βασίζονται στο κρέας. Μπορεί να καταναλωθεί και σκέτο χωρίς συνοδεία φαγητού. Αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για ζεστό καιρό και υπαίθριες συναθροίσεις όπως ένα πάρτυ.
Τα γευστικά χαρακτηριστικά
Μέτριας έντασης βυσσινί χρώμα με αρκετές μπλέ πινελιές. Ζωηρό άρωμα με τα σκούρα φρούτα όπως το βατόμουρο και το δαμάσκηνο να κυριαρχούν και να ακολουθούν νύξεις βοτάνων και πιπεριού. Η γεύση του ζουμερή με αρμονική οξύτητα, μαλακές τανίνες και φρουτένια επίγευση.
Pairings
Ψητό κοτόπουλο, λευκά κρέατα στην σχάρα, πιάτα με κιμά, πιάτα με μελιτζάνα ή μανιτάρια, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πικάντικες πίτσες, σολομό, ποικιλίες αλλαντικών και τυριών.
Παλαίωση: Πίνεται φρέσκο
Σερβίρεται: Ελαφρώς δροσερό στους 10-14°C.
