Πετάλι Λευκός Ξηρός Οίνος -Οινοποιείο Διαμαντάκης 750ml

Πληροφορίες σχετικά με την παραγωγή

Ποικιλία: Ασύρτικο 100%

Γευσιγνωσία

Απαλό, κίτρινο χρώμα, αρώματα εσπεριδοειδών, λουλουδιών, κρητικών βοτάνων όπως θυμάρι και ρίγανη.

Η υψηλή οξύτητα το καθιστά δροσερό και τραγανό.

Η τρίμηνη ωρίμανση στις οινολάσπες, προσδίδει στο κρασί μεγαλύτερο βάθος και πολυπλοκότητα που καταλήγουν σε μια επίγευση μεγαλύτερης διάρκειας με κύριο γνώρισμα μια αίσθηση μεταλλικότητας.

Σερβίρισμα

Σερβίρεται σε θερμοκρασία 12-13ο C και μπορεί να συνοδεύσει, θαλασσινά, όστρακα, ψάρια και καπνιστά τυριά.

Χημική Ανάλυση

Ποσοστό αλκοόλ: 13,3%

pH: 3.16

Ανάγoντα Σάκχαρα (grams/liter): 3,1

Ολική Οξύτητα (grams/liter): 6.3