ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ ΠΑΓΓΑΙΟ
Προέρχεται από τη γαλλική ποικιλία Syrah που καλλιεργείται στο πιο δροσερό σημείο του αμπελώνα του Κτήματος, αποκλειστικά για την παραγωγή ροζέ οίνου.
Ο χυμός των σταφυλιών ζυμώνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 18οC.
Έχει λαμπερό χρώμα ροδιού.
Σερβίρεται στους 10οC και προτείνεται να καταναλωθεί στα πρώτα 2 χρόνια της ηλικίας του.
Μύτη
Η μύτη του χαρακτηρίζεται από πλούσια αρώματα κόκκινων φρούτων, όπως φράουλας, κερασιού και μύρτιλου.
Στόμα
Η γεύση του είναι πλούσια και ισορροπημένη με εξαιρετική δομή. Η δροσερή του οξύτητα σε συνδυασμό με τον φρουτώδη χαρακτήρα του, χαρίζουν μια ευχάριστη αρωματική επίγευση.
Συνδυασμοί
Συνοδεύει όστρακα και γαρίδες, πάστες θαλασσινών, λαδερά και διάφορα αλλαντικά.
Διακρίσεις
Challenge International du Vin 2022/
Σοδειά '21 / Silver Medal
Les Citadelles du Vin 2022/
Σοδειά '21 / Gold Medal
Concours Mondial de Bruxelles Rose 2022/
Σοδειά '21 / Gold Medal
